Receitas > Sopas e Caldos > Sopa creme de brócolis e queijo

Receita de Sopa creme de brócolis e queijo


Avaliação: / Sopa creme de brócolis e queijo5 votos PiorMelhor 
Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 1 xícara (chá) de catupiry
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos.
  • Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos, mexendo até dourar.
  • Despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
  • Acrescente o brócolis, sal, pimenta, noz-moscada e cozinhe por 10 minutos.
  • Junte o catupiry e o queijo, misturando até derreter.
  • Desligue e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso