Receita de Sopa de milho verde

Ingredientes

  • 2 cubos de caldo de carne
  • 4 a 6 espigas de milho
  • 1/2 litro de leite
  • Molho inglês
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Corte bem rente os grãos de milho da espiga e passe-os no liquidificador, acrescentando 1 copo de água.
  • Se preferir, rale o milho.
  • Em seguida, passepela peneira.
  • Leve ao fogo com os cubos de caldo de carne e a quantidade de água indicada nas instruções do cubo.
  • Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
  • Junte o leite e ferva mais um pouco.
  • Na hora de servir, tempere com um pouco de molho inglês e sal, a gosto.
  • Polvilhe com a salsa picada e sirva.

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