Ingredientes
- 1 fatia grossa de ricota
- 6 buquês de brócolis cozido
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 envelope de caldo de galinha (0% gordura)
- 3 colher (sopa) de salsinha
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água, o caldo de galinha, o alho e a cebola picados.
- Deixe ferver.
- Acerte o sal e acrescente o leite com o amido de milho dissolvido e ferva até engrossar.
- Desligue o fogo.
- Reserve.
- Divida a ricota em cubos no fundo dos pratos e despeje o creme por cima.
- Salpique a salsinha.
- Sirva bem quente com buquês de brócolis cozido.
