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Receita de Sopa cremifran


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 500g de peito de frango sem pele
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • 1 lata de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 500ml de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

  • Corte o peito de frango em cubos, junte com a cebola, o alho e o sal e coloque em uma panela para dourar.
  • Adicione água suficiente para cozinhar.
  • Bata o milho verde no liquidificador e coloque na panela para ferver.
  • Junte a farinha dissolvida no leite, mexendo até engrossar.
  • Ao servir, use o cheiro-verde para enfaeitar.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 70 minutos

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