Ingredientes
- 5 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 150 g de bacon
- 800 ml de água (aproximadamente)
- 3 colheres (sopa) cheias de requeijão
- 1 tablete de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite o bacon e refogue junto a cebola.
- Coloque as batatas, o caldo de legumes, sal e a água.
- Quando pegar pressão, deixe cozinha por aproximadamente 13 minutos para que as batatas fiquem bem moles.
- Deixe sair toda a pressão, amasse as batatas na própria panela com uma escumadeira.
- Acenda novamente o fogo e coloque o requeijão, deixe derreter.
- Sirva com queijo parmesão ralado.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos