Ingredientes
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 litro de leite
- 2 cubos de caldo de galinha
- 500g de batata cozida e espremida
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- Salsa picada a gosto para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a cebola, a margarina e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dourar.
- Acrescente o leite, o caldo de galinha, a batata e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o creme de leite, sal, o parmesão e sirva polvilhado com a salsa picada.
Rendimento:4 porções