Ingredientes
- 250g de fígado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (chá) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o fígado e corte-o em pedacinhos.
- Coloque a margarina numa panela e doure a cebola.
- Junte o fígado e refogue.
- Acrescente o caldo de galinha e o leite, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Depois de cozido, bata no liquidificador e tempere com sal e pimenta do reino.
- Sirva bem quente salpicada com a salsa.
Rendimento:4 porções
