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Receita de Sopa cremosa de legumes especial


Avaliação: / Sopa cremosa de legumes especial9 votos PiorMelhor 
Por Sanavita

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Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 1 inhame
  • 1 cenoura
  • 1 xícara (chá) de alho poró picado
  • 1 talo de aipo picado
  • 1/2 cebola roxa cortada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal marinho a gosto
  • Pimenta moída na hora a gosto
  • 1 medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita (diluído em 200mL água)
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

  • Coloque uma panela média com a água para ferver.
  • Adicione a cenoura, o inhame e o aipo e deixe cozinhar em fogo baixo até os vegetais ficarem com texturas bem amolecidas.
  • Bata o conteúdo no liquidificador até ficar com consistência de creme.
  • Em uma panela, refogue a cebola, o alho-poró e o alho.
  • Acrescente o creme de legumes na panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
  • Adicione a Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita e cozinhe por 10 minutos.
  • Acerte o sal e a pimenta, desligue o fogo e salpique a salsinha.
  • Sirva ainda quente.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 276 por porção

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