Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 8 copos de água mineral
- 1 maço de agrião, com caule
- 1 colher (sopa) de missô (pasta de soja fermentada)
- 6 cubos de 3mm de tofu picado (queijo de soja)
- Rodelas de limão para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue em água a cebola e a cenoura até a cebola ficar transparente.
- Adicione água e agrião picado, tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
- Bata tudo no liquidificador com o missô.
- Depois de pronto, coloque em cada prato 6 unidades de tofu picado em cubos e sirva.
