Receita de Sopa de alhos franceses gratinada

Ingredientes

• 4 alhos franceses
• 2 tostas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 500 ml de caldo de carne

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Limpe os alhos franceses das folhas de fora e, depois de lavados, corte em rodelas muito finas.
• Leve a manteiga e o alho em fogo, para refogar.
• Estando este louro por igual, acrescente a farinha e, a seguir, o caldo de carne.
• Deixe ferver por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo sempre.
• Passado esse tempo, mude para duas tigelinhas pirex, onde, primeiro, se coloca as tostas, cortadas em 3 pedaços cada.
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, para gratinar.

Dica

• Tostas são fatias de pão torrado

Rendimento: 2 pessoas.