Ingredientes
- 200g de arroz
- 300g de nabo
- 40g de manteiga
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe e lave o nabo em água corrente.
- Raspe a casca, corte-o em fatias finas e refogue-o numa panela com a manteiga quente.
- Acrescente o arroz, toste junto por 3 minutos e cubra com 1 litro de água quente com um pouco de sal.
- Cozinhe por cerca de 18 minutos, misturando de vez em quando.
- Deve-se obter uma sopa bem líquida.
- Sirva bem quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Fácil