Ingredientes
- 1 kg de batata (cortar as batas em cubos de 1 cm)
- 300 g de bacon picado
- 2 cebolas (picadas não muito pequeno)
- 8 dentes de alho (picar 4 dentes de alho)
- 4 tiras de salsão
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta
- Cheiro verde e cebolinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o bacon na própria gordura, junto com a cebola e o alho, junte a batata e o salsão e cubra as batatas com água.
- Coloque sal, pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos.
- Separe um 1/3 das batatas e misture com mixer ou bata no liquidificador.
- Misture novamente ao restante da sopa.
- Antes de servir coloque o cheiro verde por cima.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
