Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 500g de carne bovina em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 2 litros de água fervente
- 1kg de batata cozida em cubos
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne, sal e pimenta até dourar.
- Junte a água e ferva por 10 minutos.
- Retire a carne, desfie com um garfo e volte à panela com o caldo e a batata.
- Volte ao fogo por 10 inutos ou até encorpar.
- Polvilhe com salsa, parmesão e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
