Receita de Sopa de carne de sol

Ingredientes

• 1kg de carne de sol
• 1 litro de leite
• 1/2 pacote de macarrão de sua preferência
• 1 1/2 litro de água
• 4 batatas inglesas médias
• 2 cenouras grandes
• 1 chuchu médio
• 2 tomates
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho médios
• 2 cubos de caldo de carne
• Pimenta do reino, cominho, colorau e sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Corte a carne de sol em cubos e coloque em uma panela grande.
• Adicione o alho, a batata, a cenoura, o chuchu, o tomate, a cebola, o caldo de carne, a pimenta do reino, o cominho, o colorau e o sal a gosto.
• Acrescente a água e deixe cozinhar até que a cenoura esteja bem macia.
• Adicione o macarrão e quando estiver al dente, adicione o leite.
• Deixe ferver, acerte o sal e desligue o fogo.