Receita de Sopa de ervilha cremosa

Ingredientes

  • 500 g de ervilha seca
  • 2 e 1/2 litro de água
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • Salsa
  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 sazon para feijão
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  • Deixe a ervilha de molho nos 2 e 1/2 litro de água por 8 horas.
  • Numa panela frite o bacon, depois acrescente o alho e a cebola até dourar.
  • Adicione a ervilha com a água do molho e cozinhe até que se desfaça (aproximadamente 1 hora).
  • Sirva com torradas.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 180 minutos

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