Receita de Sopa de ervilha cremosa

Ingredientes

• 500 g de ervilha seca
• 2 e 1/2 litro de água
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• Salsa
• 1/2 cebola bem picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 1 sazon para feijão
• 1 colher (chá) de sal

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Deixe a ervilha de molho nos 2 e 1/2 litro de água por 8 horas.
• Numa panela frite o bacon, depois acrescente o alho e a cebola até dourar.
• Adicione a ervilha com a água do molho e cozinhe até que se desfaça (aproximadamente 1 hora).
• Sirva com torradas.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 180 minutos