Receita de Sopa de espinafre com batata

Ingredientes

  • 3 batatas picadas em cubos
  • 2 sachês de caldo de frango dissolvidos em 2 litros de água
  • 1 maço de espinafre picado (reserve os talos)
  • 2 cebolas picadas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 500g de peito de frango picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com o caldo de frango e os talos de espinafre.
  • Em outra panela, refogue a cebola com a margarina, o frango e o espinafre.
  • Depois de cozidas as batatas, retire os talos do espinafre e passe no liquidificador.
  • Junte o caldo ao refogado, ferva novamente e teste o sal.

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