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Receita de Sopa de legumes com capeletetti


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 talo de salsão picado
  • 1 xícara (chá) de abóbora em cubinhos
  • 1 xícara de brócolis picado
  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 1 1/2 litro de caldo de sopa de legumes
  • 250g de capeletti

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela o salsão, a abóbora e o brócolis e refogue com o azeite.
  • Junte o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
  • Adicione o capeletti e deixe no fogo até encorpar.
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