Ingredientes
- 2 1/2 xícara (chá) de feijão-preto, mulatinha ou rosinha
- 2 litros de água
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 litro de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o feijão de molho de véspera.
- Escorra e coloque numa panela comum ounuma panela de pressão com 2 litros de água.
- Leve ao fogo e cozinhe.
- Quando e feijão estiver cozido retire, rtire da panela com uma escumadeira e reserve a água do cozimento.
- Coloque numa panela e junte mais 1 litro de água.
- Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça muito bem.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 2 horas e 20 minutos
Dificuldade: Baixa