Ingredientes
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 cebola picada
- Suco e casca ralada de 1/2 limão
- 1/2 xícara (chá) de champignon em lâminas
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 gemas
- Bolinhas de batata parisiense
- 1 xícara (chá) de carne de frango cozida e picada em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o caldo, a cebola, o suco e a casca de limão.
- Esquente até começar a ferver, junte os champignon, o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar durante 25 minutos.
- Acrescente devagar o creme de leite e as gemas, as bolinhas e o frango.
- Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos