Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400g de peito ou sobrecoxa de frango sem pele em cubos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 800g de mandioca em pedaços
- 2 tomates maduros picados
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e doure o frango.
- Adicione a cebola e o alho.
- Junte a mandioca e cubra com água.
- Cozinhe por 30 minutos ou até amaciar.
- Se necessário, adicione mais água.
- Acrescente o tomate e cozinhe por 5 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e sirva polvilhado com cheiro verde.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
