Receita de Sopa de fubá com ovos

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque a água (reservando 1 copo para dissolver o fubá).
  • Na água reservada dissolva o fubá e acrescente à panela.
  • Ligue o fogo e mexa até começar a borbulhar.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Cozinhe até começar a engrossar.
  • Desligue.
  • Coloque os ovos crus e mexa delicadamente até ficarem cozidos.
  • Acrescente o cheiro verde e sirva.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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