Ingredientes
- 8 folhas de couve
- 2 dentes de alho
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 litros de água morna
- Sal e pimenta malagueta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rasgue as folhas de couve em pedaços pequenos e lave bem.
- Frite o alho no óleo até dourar.
- Junte as folhas de couve e mexa.
- Acrescente o fubá todo de uma vez só e cozinhe em fogo brando, mexendo por 5 minutos.
- Aos poucos, vá acrescentando toda a água, deixe cozinhar por 15 minutos e tempere com sal e pimenta do reino.
Dica
- Se preferir, você pode substituir a couve por 2 xícaras (chá) de folhas de agrião.
Rendimento:8 porções.
