Ingredientes
- 1 couve-flor pequena
- 1 litro de leite
- ¼ de xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de cheiro verde picado
- 2 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe os buquês de couve-flor e cozinhe no leite até que fiquem macios.
- Espere amornar e bata no liquidificador com o fubá e a margarina.
- Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Tempere com o sal e o cheiro verde.
- Sirva salpicada com queijo provolone ralado.
Rendimento: 6 porções
