Ingredientes
- 500 g de grão-de-bico cozido
- 500 g de mandioquinha picada em cubos
- 400 g de carne bovina em cubos (cozida separadamente) deixe com caldo na panela
- 1 pitada de sal
- 2 dentes de alho ralado
- 1 cebola média picada
- Cebolinha picada a gosto
- Coentro (cheiro-verde) picado
- 1 colher (sopa) de azeite ou margarina
- 100 g de salsinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Reserve 150 g de grão-de-bico bata e 200 g de mandioquinha
- Bata no liquidificador junto com a salsinha
- Frite o alho com azeite ou margarina e acrescente a cebola picada refogue
- Adicione todos os ingredientes na panela da carne cozida
- Misture o grão-de-bico e a mandioquinha batida.
- Por último a cebolinha e coentro picado e o sal
- Sirva com torradas
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
