Receita de Sopa de grão de bico com presunto

Ingredientes

  • 500 g de grão
  • 50 g de arroz
  • 2 litros de água
  • 100 ml de azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Lascas de presunto

Modo de preparo

  • Ponha o grão de molho de um dia para o outro.
  • Antes de cozinhar, esfregue fortemente com sal até saírem as peles.
  • Cozinhe em água suficiente e passe pela peneira.
  • Volta ao fogo, tempere com azeite, sal e pimenta.
  • Junte o arroz escolhido e lavado.
  • Ferva o arroz até estar cozido.
  • Coloque umas lascas de presunto para dar o gosto da própria carne.

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