Ingredientes
- 500 g de grão
- 50 g de arroz
- 2 litros de água
- 100 ml de azeite
- Sal
- Pimenta
- Lascas de presunto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha o grão de molho de um dia para o outro.
- Antes de cozinhar, esfregue fortemente com sal até saírem as peles.
- Cozinhe em água suficiente e passe pela peneira.
- Volta ao fogo, tempere com azeite, sal e pimenta.
- Junte o arroz escolhido e lavado.
- Ferva o arroz até estar cozido.
- Coloque umas lascas de presunto para dar o gosto da própria carne.