Uma ótima pedida para os dias de inverno é comer refeições quentinhas e saborosas. Uma receita clássica é a sopa, mas você sabe como fazer uma sopa realmente deliciosa? Experimente preparar essa deliciosa sopa de inverno, muito fácil e rápida!!!
Como fazer sopa de inverno com capeleti
Em uma panela, acrescente o azeite, alho-poró e a cebola. Refogue o frango, acrescente os legumes e a pimenta-do-reino branca. Coloque o caldo de galinha diluído na água e em seguida o capelete, cozinhe por alguns minutos. Salpique com o queijo rapado e sirva.
Ingredientes
- 50ml de azeite
- 50 gramas de alho-poró
- 1 cebola média picada
- 150 gramas de filé de frango
- 100 gramas de brócolis
- 100 gramas de tomate cereja inteiro
- 100 gramas cenoura ralada
- ½ colher (café) de sal
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino branca
- 400 gramas de capelete de frango
- 1,5l de água filtrada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, acrescente o azeite, alho-poró e a cebola.
- Refogue o frango, acrescente os legumes e a pimenta-do-reino branca.
- Coloque o caldo de galinha diluído na água e em seguida o capelete, cozinhe por alguns minutos.
- Salpique com o queijo rapado e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
