Receita de Sopa de laranja

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 300g de batatas descascadas
  • 3 cenouras médias descascadas
  • Casca de 1 laranja
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque a água para ferver com as batatas, as cenouras, a casca inteira da laranja cortada em espiral, a manteiga, o azeite e o sal.
  • Deixe ferver até os legumes ficarem cozidos e retire a casca da laranja.

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