Receita de Sopa de legumes com aveia

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de água.
  • 1 tablete de caldo de carne.
  • 3/4 xícaras (chá) de abóbora cortada em cubinhos.
  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada.

Modo de preparo

  • Leve a água ao fogo e, quando levantar fervura, acrescente o tablete de caldo.
  • Acrescente a abóbora e a batata.
  • Quando os legumes estiverem macios, acrescente a aveia e espere engrossar, mexendo sempre com uma colher de pau.
  • Verifique o sabor e tempere a gosto.
  • Polvilhe com a cebolinha.

Rendimento:4 porções.

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