Ingredientes
- Menos de 1/2 kg de feijão cozido
- 1/2 kg de peito frango cortada em pedaços
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cenouras médias cortadas em cubos
- 1/2 chuchu picado
- 1/2 de abóbora picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1/2 pimentão picado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque o alho, a cebola e um pouco de óleo, deixe dourar.
- Adicione o tomate, pimentão, pimenta-do-reino, salsinha e o sal.
- Coloque o frango deixe passar um pouco mas, junte as verduras.
- Enquanto isso bata o feijão no liquidificador com água.
- Despeje na panela de pressão, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Em seguida coloque o macarrão.
- Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir.
- Dica: Espremer um limão dentro da sopa fica muito bom.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
