Ingredientes
- 2 batatas médias
- 2 cenouras
- 1 cebola media
- 1 chuchu
- 1 caldo de galinha
- 1/2 caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de alho
- Jerimum a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a cebola em 4 partes (como uma laranja) e refogue na margarina, depois coloque o alho e deixe refogar por alguns instantes, coloque um pouco de água em seguida os caldos de galinha e legumes até dissolver.
- Assim acrescente as batatas (também cortadas como a cebola), as cenouras, o chuchu e o jerimum (abóbora), com um pouco mais de água até cobrir as verduras e deixe cozinhar.
- Depois de cozido, passe tudo no liquidificador e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos