Ingredientes
- 1/2kg de mariscos
- 150ml de água
- 1 litro de caldo de legumes
- 5g de gengibre
- 1 xícara (chá) de vinho de arroz
- 1 talo de cebolinha cortado em rodelas com o bulbo
- Pimenta malagueta picada a gosto
- 1/2 colher (café) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os mariscos e ferva-os na água até que comecem a abrir.
- Leve o caldo de legumes ao fogo e, quando levantar fervura, acrescente o gergelim.
- Deixe cozinhar por 30 segundos.
- Desligue o fogo, acrescente os mariscos, o vinho de arroz, a cebola e a pimenta.
- Antes de servir, adicione o óleo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Baixa
