Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de água
- 1 pitadinha de sal
- Farinha de trigo o quanto baste (120 g aproximadamente)
- 2 litros de caldo bem temperado (de carne ou de galinha)
- Queijo ralado a vontade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o ovo com a água na a farinha, pouco a pouco, até a massa ficar em ponto de abrir com o rolo.
- Abra-a e corte em tirinhas finas ou em quadradinhos.
- Coloque o caldo para ferver, quando levantar fervura junte a massa e cozinhe 5 minutos.
- Sirva em seguida, bem quente, com queijo ralado à vontade por cima.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
