Ingredientes
- 200 g de “fettucine” (talharim fresco)
- 1 e 1/2 litro de caldo de galinha
- 1 cabeça de alface, média
- 2 ovos
- 1 raminho de manjerona
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave a alface e corte-a em tirinhas finas.
- Coloque o caldo no fogo, quando ferver, junte as folhas de alface e deixe-as cozinhar por alguns minutos.
- Coloque os ovos em uma tigela, junte o parmesão ralado, o raminho de manjerona picadinha e bata um pouco.
- Adicione a massa (fettucine) ao caldo com a alface.
- Quando estiver cozida, junte os ovos batidos, misture.
- Deixe ferver 1 minuto e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
