Ingredientes
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de feijão preto cozido
- Algumas folhas de couve manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 dente de alho socado
- 1 e 1/2xícara (chá) de arroz cozido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare o caldo de carne conforme as instruções da embalagem.
- Bata no liquidificador e depois na peneira (ou só na peneira, se preferir) o feijão com um pouco de caldo.
- Frite a cebola e o alho no óleo e despeje o caldo com o feijão.
- Deixe fervendo uns 5 minutos.
- Corte a couve bem fininha e junte à sopa.
- Quando a couve estiver cozida, adicione o arroz.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
