Receita de Sopa de ovo

Ingredientes

  • 1 litro e 1/2 de água
  • 4 ovos
  • 5 dentes de alho (grandes)
  • 4 colheres (de sopa) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho (amarela)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Ferva a água à parte.
  • Doure os alhos picados.
  • Frite bem os ovos, mexendo (junto com o mesmo alho, depois de dourado).
  • Coloque água quente e deixe ferver mais um pouco, uns 3 minutos.
  • Coloque a farinha aos poucos, para não “empelotar”.
  • Mexa aos poucos, até o ponto que preferir.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir