Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de pepino
- 1 colher (sopa) de hortelã
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Acrescente a farinha de trigo mexendo bem.
- Aos poucos, acrescente o leite e a água para formar um creme ralo.
- Reserve.
- Rale o pepino no ralo fino e acrescente ao creme reservado.
- Coloque a hortelã picada.
- Verifique o sal.
- Sirva fria.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos