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Receita de Sopa de repolho e carne


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 1 dente de alho amassado
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 repolho
  • 500g de patinho moído
  • 100g de arroz
  • Sal, canela em pó, pimenta do reino e salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a carne moída em uma tigela e misture o sal, a canela, a pimenta do reino, o alho amassado, o arroz e a salsinha picada a gosto.
  • Faça bolinhas com a mistura e reserve.
  • À parte, corte o repolho em fatias e escalde.
  • Escorra a água e coloque no caldo de carne com as bolinhas.
  • Deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Sirva em seguida.
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