Receita de Sopa de almeirão

Ingredientes

  • 1 maço de almeirão picado
  • 1 cebola picada
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

  • Cozinhe o almeirão e a cebola no caldo de carne por 15 minutos.
  • Retire do fogo e bata no liquidificador.
  • Leve novamente ao fogo e deixe aquecer.
  • Junte o creme de leite e tempere com sal a gosto.
  • Retire do fogo e sirva a sopa com o parmesão.

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