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Receita de Sopa econômica diferente


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1kg de batata
  • 4 cebolas grandes
  • 2 caldos de carne
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Coentro a gosto
  • Salsinha para decorar

Modo de preparo

  • Descasque as batatas e corte-as ao meio.
  • Coloque em uma panela junto com a cebola também descascada e cortada ao meio.
  • Junte a margarina e um pouco de água para cozinhar até ficarem macias, não coloque muita água, pois pode ficar rala.
  • Depois de cozidos, coloque no liquidificador com o coentro e bata bem, em seguida coloque na panela e termine de aquecer.
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