Receita de Sopa fácil de feijão

Ingredientes

  • 500g de feijão mulatinho limpo
  • 1 litro de água
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho processados
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  • Coloque a água, a folha de louro e o feijão na panela de pressão, tampe e leve ao fogo médio por 20 minutos.
  • Abra a panela, deixe esfriar um pouco e descarte a folha de louro.
  • Bata tudo no liquidificador, com a tampa meio aberta.
  • Reserve.
  • Coloque na mesma panela o óleo, a cebola e os alhos e deixe refogar.
  • Acrescente a mistura obtida e tempere com sal.

Rendimento:4 porções

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