Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola média
- 1 talo de salsão
- 1/2 maço de brócolis
- 2 abobrinhas japonesas ou italianas
- 1/2 pé de couve flor
- 1kg de cenoura
- 2 batatas médias
- 1 1/2 litro de água
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola no óleo.
- Acrescente o brócolis, a abobrinha, a couve flor, a cenoura e as batatas e deixe cozinhar.
- O salsão pode ser cozido com os legumes.
- Bata tudo no liquidificador.
- Acerte o sal e coloque novamente em fogo brando por aproximadamente 20 minutos.
Rendimento:8 a 10 porções
