Ingredientes
- 1kg 200g de framboesa
- 2 xícaras (chá) de vinho xerez doce
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 4 pedaços de canela
- 2 colheres (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela com capacidade para 3 litros,coloque as framboesas, o vinho xerez, o açúcar e os pedaços de canela e deixe levantar fervura em fogo forte.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Misture, em uma xícara, o amido de milho com a água e despeje-a lentamente dentro da panela, sempre mexendo.
- Continue mexendo até engrossar.
- Tampe e leve à geladeira.
- Para servir, retire os pedaços de canela e sirva imediatamente.
Rendimento:4 porções
