Receita de Sopa fria de maracujá

Ingredientes

  • 1/3 de garrafa de suco de maracujá concentrado, já diluído em água com açúcar
  • 4 kiwis bem firmes, descascados e cortados em cubinhos
  • 2 mangas, tipo Haden ou Tommy, descascadas e picadas em cubinhos
  • 1 maracujá bem doce
  • 1 cálice de licor de frutas que não seja vermelho ou cremoso (à base de leite)

Modo de preparo

  • Prepare o suco de maracujá, e mantenha-o na geladeira.
  • Coloque as frutas no recipiente em que a sobremesa será servida e regue com o licor, misturando delicadamente.
  • Junte o suco de maracujá e misture mais um pouco.
  • Finalize colocando as sementes de maracujá doce sobre a sopa e sirva bem gelada.

Rendimento:4 pessoas

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