Ingredientes
- 1 melão
- 2 colheres (sopa) de sumo de limão
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1/4 de colher (chá) de pimenta verde fresca
- 1/4 de colher (chá) de noz-moscada ralada
- 1/2 xícara (chá) de sumo de maçã ou de laranja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a casca de limão e as sementes.
- Corte o melão em pedaços de 2,5 cm.
- Num processador de alimentos, bata o melão, o sumo de limão, o sal a pimenta e a noz-moscada.
- Se a sopa estiver muito espessa, adicione sumo de maçã para regular a consistência.
- Mude a sopa para uma taça média.
- Ponha no refrigerador cerca de 2 horas.
- Sirva a sopa fria.
Rendimento: 4 pessoas.
