Ingredientes
- 4 copos de iogurte natural
- 4 copos de água
- 1 dente de alho amassado
- Polpa de 1 pepino
- Manjericão ou orégano a gosto
- 8 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique os dentes de alho bem fininhos e coloque em um recipiente fundo.
- Junte o iogurte, a água e a polpa do pepino (processado pela centrífuga).
- Mexa tudo e leve à geladeira por 1 hora, para que a calda ganhe o gosto do alho e do pepino.
- Na hora de servir, coloque a sopa em pratos fundos, salpique o manjericão ou orégano.
- Coloque um fio de azeite em cada prato.
- Sirva com torradas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 60 minutos de geladeira)
