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Receita de Sopa gelada de melancia e abacaxi


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Por Beatriz Sampaio

Ingredientes

  • Polpa de 1/2 melancia pequena bem gelada
  • 2 fatias médias de abacaxi picadas bem geladas
  • 4 folhas de hortelã
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 8 bolas pequenas de sorvete de creme

Modo de preparo

  • Pique a melancia e coloque no liquidificador.
  • Junte o abacaxi, as folhas de hortelã e o açúcar.
  • Bata até ficar homogêneo.
  • Distribua a sopa em taças e sirva com o sorvete de creme.
  • Decore com hortelã.

Rendimento:4 porções.

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