Ingredientes
- 4 cubinhos de caldo de carne
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 xícara (chá) de cenoura picada
- 2 ovos batidos
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Bolinhas de carne
- 250g de carne moída
- 6 colheres (sopa) de arroz
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 ovo
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo o caldo de carne com 2 litros de água e os demais ingredientes.
- Cozinhe por 5 minutos e reserve.
Bolinhas de carne
- Misture bem todos os ingredientes e faça bolinhas bem pequenas.
- Coloque no caldo fervente abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos.
- Sirva quente.
Rendimento: 8 porções
