Receita de Sopa gulache

Ingredientes

  • 500g de carne de vaca
  • 20g de pimenta páprica
  • 500g de batatas
  • 100g de banha
  • 2 pimentões
  • 3 cebolas
  • 2 tomates

Modo de preparo

  • Doure na banha as cebolas e a páprica, juntando 200g de água.
  • Cozinhe durante ½ hora com a panela coberta.
  • Junte as batatas cortadas em forma de dados, os tomates em quatro pedações e os pimentões.
  • Acrescente a carne, sempre cortada em forma de grandes dados, regando o todo abundantemente com caldo de carne (ou água) e deixe cozinhar durante 1 hora em fogo brando.

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