Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 cenouras cortadas em palitos
- 4 talos de salsão cortados em palitos
- 2 alhos porós cortados em tirinhas
- 1 1/4 litro de caldo de carne aquecido
- Sal e pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola na manteiga.
- Acrescente os legumes e refogue durante uns 5 minutos, mexendo constantemente.
- Regue com o caldo de carne quente e tempere com sal e pimenta do reino.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por uns 30 minutos.
- Acrescente o cheiro verde e misture.
- Passe a sopa para uma sopeira e sirva em seguida.
Rendimento:8 porções
