Receita de Sopa leve de lentilhas

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média
  • 1/2 pimentão verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 talo de salsão
  • 500g de lentilhas
  • 1 1/2 litro de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Refogue o alho, a cebola, o pimentão e o salsão.
  • Adicione a água e a lentilha.
  • Bata tudo no liquidificador.
  • Acerte o sal e depois leve ao fogo.
  • Deixe a sopa em fogo brando por volta de 20 minutos e sirva.

Rendimento:6 a 8 porções

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